“元旦”“春节”将至，为营造“人人关心、全民参与”的食品安全社会共防共治氛围，12月28日，恒口示范区应急管理和市场监督管理局以监管助规范、以规范促发展，持续开展餐饮质量安全提升行动。

监管执法人员走进陕西赛隆熙餐饮管理有限公司，开展“餐饮安全 你我同查”活动。在检查中，执法人员检查了酒店的证、照、食品安全信息公示、食品安全“两个责任”日常管控及利用“陕食安”小程序自查录入情况，查阅了索证索票、进货查验制度落实情况。随后，对该店后厨环境卫生、原材料储存，蔬菜肉制品清洗、烹饪制作、食品留样、餐具清洗消毒、餐饮浪费等重点环节进行认真细致检查。检查结束后，针对发现的问题进行现场指导，并当场下达责令整改通知书，限期整改到位。

下一步，应急管理和市场监督管理局将节日期间食品安全监管为重点，以食品安全“两个责任”工作机制为抓手，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，充分运用“互联网+”智慧监管手段，严厉打击各类食品安全违法违规行为，确保群众“舌尖上的安全”。