应急管理和市场监督管理局:加强校园食品抽检保障师生饮食安全

作者:龚兴发布时间:2022-09-15 17:10来源:应急管理和市场监督管理局

为加强校园及学校周边食品安全监管,及时消除食品安全隐患,保障辖区师生饮食安全,持续深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动,在9开学季,恒口示范区应急管理和市场监管局委托第三方承检机构开展了校园食品安全专项抽检。

此次专项抽检采取随机抽检和监督检查相结合方式。抽检对象为辖区中小学校和幼儿园食堂、校内小卖店、校园周边食品经营单位。抽检食品涉及粮食加工品、调味品、乳制品、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、食用油等7个食品大类12个食品细类开展抽检,抽检食品共计30余批次。重点检测农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、食品添加剂等高风险项目。在食品抽检过程中,市场监管人员深入食堂操作间、食品库房,重点围绕主体证照、从业人员健康管理、餐饮具消毒、进货查验、食品留样、餐饮操作规范等事项检查指导,对不规范行为下达监督意见书、要求整改。同时,监管人员强调,学校应严格遵守《食品安全法》各项制度,履行校园食品安全第一主体责任,针对性完善措施,拿出实招不断提高食品管理水平、排查隐患漏洞、创新管理机制,严格把控食品进货、储存、加工制作各环节食品安全质量,切实保障广大师生饮食安全。

下一步,市场监管局将对第三方承检机构检测结果及时向社会公布,涉及不合格食品,将按照食品安全法律法规做好风险控制、核查处置。