恒口示范区召开学校食堂食品安全“十统一,六到位”管理模式推进会

作者:王小龙发布时间:2024-12-04 17:24来源:应急管理和市场监督管理局

为全面推进学校食堂食品安全“十统一 六到位”管理模式,防范化解食品安全风险隐患,进一步提升学校食堂食品安全整体管理水平。12月4日,恒口示范区应急管理和市场监督管理局联合教育体育局、消防救援大队召开学校食堂“十统一 六到位”管理模式推进会。

会议指出,推广实施学校食堂食品安全“十统一 六到位”管理模式,是贯彻习近平总书记关于校园食品安全重要指示批示精神的重要举措,是落实党的二十届三中全会精神的具体举措。各学校要深刻认识“十统一 六到位”管理模式的重要意义,充分调动学校校(园)长抓食品安全工作的积极性,进一步强化食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员的理解认识,共同推动校园食品安全管理水平大幅提升,有效预防和控制食品安全风险发生。

会议强调,各学校要以推动学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式为抓手,进一步督促学校落实食品安全主体责任,实施科学化、规范化、精细化的全流程管理,全面提升防控食品安全风险能力。聚焦中小学校园食品安全突出问题,再排查、再治理,加强源头治理,加大大宗食材供应商监管力度,督促学校健全完善校园食品安全“即诉即办”工作机制,妥善处置校园食品安全投诉工作;同时,要以推进“十统一 六到位”管理模式为契机,进一步督促学校落实食品安全主体责任,规范日常管理行为,提升校园食品安全管理水平,确保于12月10日前如期高质量落实到位。

会后,参会人员观摩了恒口示范区草庵九年制学校食堂“十统一 六到位”管理模式开展情况,并进行交流学习。