杨文明督导检查包保单位食品安全工作
2月21日,恒口示范区党工委委员、管委会副主任杨文明到包保单位恒口中心幼儿园、河东九年制学校、陈家营小学、安康市蓝奥生物科技有限公司实地开展食品安全“两个责任”督导检查。
在安康市蓝奥生物科技有限公司,杨文明一行深入食品生产车间,现场听取食品安全工作汇报,并查看企业食品生产线、管理制度、台账记录、环境卫生等情况。
在学校、幼儿园,杨文明一行走进食品制作间、储藏室等重点区域,听取各校(园)关于落实食品安全主体责任与日常食品安全管理情况介绍,现场检查从业人员加工制作流程,详细了解食品安全管理制度建设、从业人员管理、原料采购、加工制作、食品储存和留样、检验检测、环境卫生、用品用具清洗消毒、设施设备配备等情况。
在座谈会上,杨文明指出,食品安全是“国之大者”,事关民生福祉,加快推进全区食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落实落细,对全力保障人民群众“舌尖上的安全”具有重要意义。各部门单位要进一步提高政治站位,严格按照省、市工作部署,落实食品安全“四个最严”要求,加快推动食品安全“两个责任”机制落地落实,构建末端发力、终端见效的食品安全格局。要全力推进包保责任落实,坚持以上率下,分层分级对应开展督导检查工作,把日管控、周排查、月调度工作机制落实到位。要突出重点切实筑牢防线,要加强安全教育,增强责任意识、安全意识,坚持关口前移,严把从业人员管理、原料采购存储、食品加工制作、餐具清洗消毒等重要环节,筑牢食品安全防线。要加大日常巡查监管力度,坚持安全检查与业务检查相结合,定期检查与不定期抽查相结合,明察与暗访相结合的方式,常态化开展检查,实行销号管理,坚决做到问题早发现、早处理,及时消除各类食品安全隐患。要健全食品安全考评机制,要强化督导检查结果运用,健全食品安全评议考核办法,推动食品安全重大决策部署落到实处、见到实效。